Girişimci bir anne olarak Golden Goat markasının Türkiye Distribütörü Ahu Tunçer, markanın Yeni Zelanda’dan Türkiye’ye uzanan öyküsünü ve ilk kez keçi sütünden üretilen bebek beslenme ürünlerinin faydalarını bize anlattı.
Annelik öyle kutsal bir duygu ki, bebeklerimiz için tüm detayları ilk andan itibaren titizlikle planlarız. Sağlığından beslenmesine kadar kullanacağımız tüm ürünler bizim için önemlidir. Ahu Tunçer de bebeği için en iyisini ararken Golden Goat markası ile tanışma öyküsünü bize şöyle anlattı; “10 yıldan daha fazla bir süre önce, o zaman piyasadaki mevcut bebek sütlerini tüketemeyen bebeğimiz için bebek sütü arayışımız, bizi yurtdışındaki alternatif bebek mamalarını araştırmaya yöneltti. Yaptığım yoğun çalışmalar esnasında, Dairy Goat Cooperative,NZ – Yeni Zelanda (DGC)’nin ürettiği keçi bebek sütleri ile tanıştık.”
Sonrasında İngiltere’deki distribütörlerinden temin ettikleri bebek sütlerinin, oğlunun hiçbir sorun yaşamadan tüketebildiğini dile getiren Tunçer, gelişimi üzerinde olumlu etkileri olduğunu gözlemlediklerini belirtti.
Bu ürünlerle daha fazla bebeği tanıştırabilmek adına, ürünlerin Türkiye’ye ithalatı için firmayla temasa geçtiklerini de belirten Tunçer, “Karşılıklı yapılan görüşmelerin ve anlaşmaların sonrasında, 2008 yılında ilk ithalatımızı gerçekleştirdik. Kaprikorn Gıda’yı bu amaçla 2007 yılında eşim Süleyman Tunçer ile birlikte kurduk” ifadelerinde bulundu.
Günümüzde keçi sütüne ulaşmak daha kolay
Keçi sütüne olan bakış ve bilinirlilik açısından, sektöre ürünlerini ilk sundukları andan bu zamana hızlı yol kat ederek, olumlu yönde bir farklılık olduğunu aktaran Tunçer, şöyle devam etti; ”Keçi sütünün faydası konusunda geçmişe nazaran insanlar daha çok bilinçlendiler. Bu aşamaya gelene kadar Golden Goat markası olarak bizler de, ürünlerimizin tanıtımını gerçekleştirirken tanıştığımız doktor ve sağlık çalışanları ile yoğun ve verimli çalışmalara imza attık. Bilinirliliği arttırmayı hedeflediğimiz bu projede, şuan geldiğimiz noktayı görmek bizim için gurur verici. Eskiden insanlar için normal keçi sütünü bulmak dahi çok zorken, bugün, bebek sütlerinin yanında yetişkinler için günlük keçi sütü, keçi peynirleri ve hatta keçi yoğurtları gibi hayatımızda yer eden ana besin ürünlerine market raflarından ulaşabilir olduk.”
Keçi sütünün besinsel yönden sunduğu sağlık avantajlarının yanında lezzetli olmasının da tercihte bir etken olduğunu belirten Tunçer, keçi sütüne olan bu talebin her geçen gün artacağını sözlerine ekledi.
Müşterilerle interaktif iletişim
Ahu Tunçer, keçi sütü ürünlerinde artan bilinirlik ve insanların daha sağlıklı ve doğal gıdalarla beslenmeye özen göstermelerinin ürünlerine olan talebi olumlu yönde etkilediğini belirtti.
Anne babaların beklentileri ile bebeklerin beslenme ihtiyaçlarını karşılaması sebebiyle ürünlerine güvendiklerini dile getiren Tunçer, bununda önümüzdeki dönemde pazardan olumlu beklenti duymaları ile sonuçlandığını sözlerine ekledi.
Ailelerden aldıkları geri dönüşlerin, kendilerini mutlu ettiklerini belirten Tunçer, “Kullanan aileler bebeklerinin gelişimlerinden son derece memnun. www.facebook.com/goldengoatturkiye facebook hesabımız üzerinden ailelerle interaktif iletişim kuruyoruz. Ürünlerimiz ile ilgili bilgiler paylaşıp, bütün ailelerin sorularını yanıtlamaya özen gösteriyoruz. Bunun yanında yaptığımız çeşitli aktivitelerden de anında haber alıyorlar” dedi.
Satışlarının da her geçen gün artan bir grafiğe sahip olduğunu ve gelecekte de bu istikrarda ilerleyeceklerini umduğunu sözlerine ekledi.
Zengin içerik, kolay sindirim
Günümüzde coğrafi şartların da verdiği etki ile dünya da en fazla tüketilen sütün Keçi sütü olduğuna vurgu yapan Tunçer, “Bununla beraber bebek formüllerinin çok büyük bir kısmı inek sütünden ve ya soya sütünden üretilmektedir. Keçi sütü detaylı bir olarak incelediğinde ise, diğer sütlerle arasında belirgin farklılıkların olduğu gözlemlenmektedir. Besinsel yönden keçi sütünün en dikkat çeken ve diğer alternatiflerinde ayrılan yönü, sindirimin bilhassa bebekler için inek sütüne göre çok daha kolay ve rahat olması” ifadelerine yer verdi.
Tunçer, bununla beraber gene bebek beslenmesi ve gelişiminde önemli yer tutan esansiyel yağ asitleri, nükleotidler ve poliaminler gibi doğal bileşenlerin, kalsiyum gibi minerallerin doğal olarak ve yüksek seviyelerde içermesinin, yüksek kalitede hayvansal proteinleri sunmasının bebek beslenmesi yönünden keçi sütünü ön plana çıkaran diğer ürünler özellikler olduğunu sözlerine ekledi.
Anne sütünün bir mucize olduğu ve hiçbir şeyin yerini tutmayacağını her fırsatta dile getiren Tunçer, “Anne sütü içerik olarak zengin bir yapıya sahip. Her zaman bir bebeğin öncelikle anne sütü ile beslenmesi gerektiği kanaatindeyim. Bebek beslenme ürünleri sadece takviye olarak ve anne sütünün olmadığı durumlarda kullanılmalı. Golden Goat ürünlerinin protein yapısının, birebir anne sütüne eş değer olmasa da insan sütüne biraz daha yakın olması, hipo alerjik özelliklere sahip olmasını sağlayan önemli bir etken” diye belirtti.
Tunçer, keçi sütünü kıymetli kılan bir diğer önemli hususun, inek sütü gibi endüstriyel olarak çok yüksek miktarlarda elde edilememesi ve süt miktarının da ineğinkine oranla daha düşük olması olduğunu vurguladı.
Yeni Zelanda’daki çiftliklerden gelen tazelik
Dairy Goat Cooperative firmasının, Türkiye’de herhangi bir üretimi olmadığını, ambalajlama ve kutulama da dâhil, üretimin tüm aşamalarının Yeni Zelanda’da tamamlandığını anlatan Tunçer, sözlerini şunları ekledi; “Biz ürünleri Türkiye’ye kullanıma hazır hali ile ithal ediyoruz. DGC’nin üretmekte olduğu ürünlerin en büyük özelliklerinden bir tanesi, üretimde tam yağlı ve taze keçi sütü kullanılması. Yeni Zelanda’da DGC, kendi çiftliklerinde özel yetiştirdiği keçilerin sütlerini kullanıyor ve çiftliklerden toplanan sütler test aşamasından sonra fabrikada bekletilmeksizin üretime giriyor. Bu durumdan dolayı firmanın ileriki dönemde de Türkiye veya başka bir ülkede üretim yapması gibi bir durum söz konusu değil.”
